La farine d'igname est un bon choix pour les recettes sans gluten. L'utilisation de cette farine est connue pour créer des produits plus légers et plus moelleux. Riche en glucides, la nourriture contient également des matières grasses et des protéines. Ingrédient sans cholestérol, la farine contient également une petite quantité de sodium et de sucre. La farine d’amidon est une poudre d’amidon largement utilisée dans la préparation des aliments.
avantage de la chaîne de traitement de la farine d'igname
1. bonne performance; haute efficacité
2. Construction en acier inoxydable
3. Usinage de haut niveau, excellence de la fabrication d'équipements
4. Bonne supervision, mise en service et assistance
5. peu d'entretien, opération simple
6. Pompes, moteurs, tuyauterie et instrumentation installés sur le même châssis intégré
7. système fermé, facile à nettoyer et CIP
8. Communiquer pleinement avec l'utilisateur pour fournir la meilleure conception technique et la meilleure disposition des installations
La description de la chaîne de traitement de la farine d'igname:
nettoyage et pelage de l'igname → broyage de l'igname → tamisage et filtrage → tamisage → séchage → broyage fin → garniture de farine d'igname de haute qualité.
Traitement de poudre d'igname
introduction de l'usine de production de farine d'igname:
Pour produire une farine d’yam de haute qualité, les racines fraîches doivent être en bonne santé, sans pourriture et bien manipulées depuis la ferme. Les racines doivent être traitées dans les 24 heures suivant la récolte.
lavage et pelage de l'igname: Avant le pelage, l'igname crue sera d'abord lavée pour éliminer le sable, la boue et autres impuretés. Le pelage est un travail essentiel pour la fabrication de farine d’igname de haute qualité.Après le lavage, l’igname est pelée à la machine.
Broyage humide: l'igname pelée sera transférée dans une fraiseuse d'igname en acier inoxydable propre pour obtenir un moût uniformément lisse. Le moût d'igname doit être uniformément lisse sans grumeaux. La finesse du moût détermine la qualité, le rendement et la valeur marchande de la farine d’igname finie.
Déshydratation: Pour la production automatique commerciale, nous utilisons le filtre à presse pour presser la purée d'igname afin d'éliminer l'eau autant que possible.
Cake break: Après avoir pressé, la purée d'igname sera pressée pour former un gâteau d'igname. Le tourteau d’igname sera transporté dans une fraiseuse pour être transformé en poudre humide.
Séchage et tamisage: le séchoir spécialement conçu pour sécher la farine d'igname permet de sécher l'igname humide en quelques secondes. Après séchage, le niveau d'humidité de la farine d'igname peut être conforme aux normes réglementaires nationales. Ensuite, la farine d’igname sera séparée pour séparer la farine de grosses particules.
Machine de traitement de poudre d'igname
Mouture: Pour obtenir une farine d'igname de haute qualité, la farine de casava à grosses particules séchée sera moulue à nouveau par moulin à farine fine.
Emballage: Emballez les quantités souhaitées de farine d’igname dans des sacs en polyéthylène, scellez ou cousez au besoin. Cela évite l'absorption d'humidité de la farine de l'environnement.
Pour plus d'informations sur l'usine de production de farine d'igname, l'usine de production d'amidon d'igname et toutes les autres machines de traitement de l'igname ci-dessous, n'hésitez pas à nous contacter.
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